简单美味的家常菜，营养美味还不贵，自己做的吃着更健康

梅菜扣肉

这道菜很多人喜爱，颜色酱红油亮，汤汁粘稠鲜美，梅菜浓郁芳香，扣肉软烂醇香，一点都不腻。

1：五花肉、梅菜、葱、姜；

2：梅菜洗净浸泡后剁碎，下锅炒出香味备用；

3：锅内烧水，放八角、姜片、香叶、五花肉煮5分钟；

4：五花肉沥干，肉皮抹上老抽，放置5分钟；

5：锅上火，倒入清油，烧8成热，肉皮朝下煎成深红，取出放凉，切1cm肉片；

6：生抽、老抽、砂糖、料酒混合搅拌均匀；

7：肉皮朝下码在碗里，铺上梅菜，浇上酱汁；

8：下锅蒸45分钟，出锅享用。

蚝油蒜蓉山药

山药的功效特别多，就不一一列举，它最适宜和林芝搭配，具有防治糖尿病的作用。

1：山药、蒜头、葱花；

2：山药去皮洗净切段，蒜头切蒜末，摆盘备用；

3：油锅爆香蒜末，加蚝油、糖、盐、水，炒3分钟关火；

4：将汁浇到山药上；

5：放入高压锅，盖上盖子，隔水蒸12分钟，出锅享用。

蚝油香菇

天气炎热也不喜欢吃肉类，做点简单的蔬菜还能下饭。

1：香菇、香葱、枸杞、白芝麻；

2：葱洗净切末，香菇洗净沥干切片；

3：蚝油、老抽、生粉、清水调匀；

4：烧水，放入香菇，煮软捞出沥干；

5：热锅冷油葱花爆香，倒入香菇翻炒；

6：淋入酱料，加糖，大火收汁，撒上白芝麻，出锅装盘。

理想的生活是，在清晨晚起半刻，在午后喝茶做饭，在傍晚散步遛狗。看着窗外宜人的风景，品尝盘中美味的菜肴。

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